Ingrédients
- 600 g de viande haché de bœuf
- 500 g de chair à saucisse
- 2 oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 œuf
- 3 tranches de pain de mie
- Un peu de lait
- Quelques tomates émondées
- Sel - poivre
- Persil - Basilic
- 20 cl de vin blanc
- Thym & laurier
- Gaze pour pansements
Préparation
- Mélanger la chair à saucisse avec la viande hâchée. Saler et poivrer.
- Ajouter les oignons coupés en lamelles, l'aïl, le persil, le pain de mie trempé dans du lait.»¨Rajouter l'oeuf.
- Former vos boulettes, les rouler dans la farine et les faire revenir à la poêle.
- Pour le coulis, faire revenir vos oignons et l'ail dans une cocotte
- Ajoutez les tomates et ajouter 20cl de vin blanc.
- Verser ensuite vos boulettes cuites dans votre coulis et laisser cuire 45min.»¨ Vos boulettes de viande à la tomate sont prêtes.
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
merci pour les bonne recettes
J’aime beaucoup votre cuisine et votre savoir faire , je cherche une idée pour un bon plat d’hiver . Pourriez vous me donner des idées . Merci pour tout. Michele
je vait vite fercetterecett recette sa doi ettre res bonje de pa bien ecrir je mecuze