Mélanger la chair à saucisse avec la viande hâchée. Saler et poivrer.
Ajouter les oignons coupés en lamelles, l'aïl, le persil, le pain de mie trempé dans du lait.»¨Rajouter l'oeuf.
Former vos boulettes, les rouler dans la farine et les faire revenir à la poêle.
Pour le coulis, faire revenir vos oignons et l'ail dans une cocotte
Ajoutez les tomates et ajouter 20cl de vin blanc.
Verser ensuite vos boulettes cuites dans votre coulis et laisser cuire 45min.»¨ Vos boulettes de viande à la tomate sont prêtes.
