Mini cornets feuilletés « Cornettos »

Auteur/autrice de la publication :La Cuisine de Monica
Publication publiée :24 décembre 2008
Catégorie de la publication :Apéritifs
Commentaires de la publication :2 commentaires

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Mini-Cornettos

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Cuisine: Italienne

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Idéal pour l'apéritif avec du fois gras, saumon, caviar, fromage blanc aux herbes, beurre de sardine, fromage de chèvre...

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 jaune œuf
Cônes N°6
Beurre
Jaune d'œuf

Préparation

Vous coupez des bandes de 15cm de pâte feuilletée. Mettez un peu de beurre dessus.
Vous les enroulez sur le cône. Au lieu de le mettre sur toute la longueur du cône, vous le mettez juste à moitié.
Mettez du jaune d'oeuf sur votre pâte et du sel de Guérande.
Placez vos cônes à 200°C pendant 10min.
Notes : Peut se garder dans une boîte en fer au moins 6 mois.

Étiquettes: Apéritifs, Mamy Monica

La Cuisine de Monica

En août 2008, je crée un blog de cuisine en vidéo avec ma grand-mère. Pendant plus de deux ans, nous partageons près de 100 recettes ensemble. Après sa disparition en octobre 2010, je décide de poursuivre cette aventure et de faire vivre tout ce qu'elle m'a transmis, en développant peu à peu mon propre univers culinaire.