Idéal pour l'apéritif avec du fois gras, saumon, caviar, fromage blanc aux herbes, beurre de sardine, fromage de chèvre...
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune œuf
- Cônes N°6
- Beurre
- Jaune d'œuf
Vous coupez des bandes de 15cm de pâte feuilletée. Mettez un peu de beurre dessus.
Vous les enroulez sur le cône. Au lieu de le mettre sur toute la longueur du cône, vous le mettez juste à moitié.
Mettez du jaune d'oeuf sur votre pâte et du sel de Guérande.
Placez vos cônes à 200°C pendant 10min.
Notes : Peut se garder dans une boîte en fer au moins 6 mois.
