Ne jetez plus vos écorces ! 🍊✨
Vous avez adoré préparer les fameuses orangettes au chocolat avec ma Mamy Monica, mais vous vous demandez quoi faire des restes de peaux d’oranges ? Pas question de gâcher ! Mamy a une astuce magique et ultra-gourmande pour recycler tout ça : une incroyable tarte aux pommes et peaux d’oranges.
C’est le dessert réconfortant par excellence, où le peps de l’agrume vient réveiller la douceur de la pomme. Une recette anti-gaspi, super économique et terriblement parfumée qui va embaumer toute votre maison !
🎥 Curieux de voir le résultat ? Regardez bien sa technique pour intégrer les peaux d’oranges et réussir la cuisson à coup sûr. Vous allez voir, c’est d’une simplicité bluffante. À vos fourneaux ! 🍏🔥
Ingrédients
- Peaux d'oranges
- Pommes
- 1 jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pâte feuilletée
- Jaune d'oeuf
Préparation
- La quantité de pommes dépend de votre moule et les peaux d'orange de ce qu'il vous reste après la recette des orangettes au chocolat car cette recette se fait après avoir réalisé celle-là ! Deux recettes pour le prix d'une et tout cela dans le but de ne rien jeter !
- Ajoutez 1 jus de citron au reste des peaux d'orange que vous avez déposé dans un moule.
- Déposez par dessus des pommes coupées en petits morceaux. Garnissez bien votre moule. Ajoutez un sachet de sucre vanillé.
- Placez votre moule au four à 200°C pendant 15 à 20min.
- Laissez-là refroidir à la sortie du four
- Déposez une pâte feuilletée dessus pour la recouvrir et colorez-là avec du jaune d'oeuf !
- C'est reparti pour 20min au four à 200°C toujours !
- Sortie du four, il faut retourner votre moule car la tarte a été faite à l'envers : ce sont les oranges que vous devez voir en premier comme la photo ci-dessus !
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
Merci pour la réponse, et continuer, vos recettes sont super, ainsi que vos vidéos.