La recette des tagliatelles de courgettes : pendant que Mamy Monica était malheureusement hospitalisée, j’ai dû me résoudre à cuisiner devant l’attente des internautes. J’ai pris une recette facile, mais on voit qu’à cette époque, je maîtrisais plus l’art de filmer que de cuisiner, aha. C’est marrant de revoir cela aujourd’hui, de voir l’évolution aussi car cette recette, je l’ai filmée en 2010, ça commence à dater tout ça ! Depuis, je me suis un peu amélioré en cuisine. Heureusement pour vous !
Monica ayant été hospitalisé durant plus d'un mois et demi début 2010, je me suis mis aux fourneaux pour réaliser des recettes qu'elle m'a transmises.
Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 tomates
- 1 gousse d'ail
- Feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Poivre & Sel
- 1 citron
Préparation
- Coupez le contour des courgettes puis les extrémités, puis découpez les en lamelles en forme de tagliatelles. Disposez les dans un saladier. Attaquez vous à la sauc. Prenez un autre saladier et mettez de l'huile d'olive, sel, poivre ainsi qu'un citron pressé. Versez les courgettes dans ce saladier. Bien mélanger. Prenez une gousse d'ail et émiettez là pour en faire des tous fins morceaux, quasiment de la purée. Ensuite, mettez y un peu de fraîcheur en ajoutant des feuilles de basilic coupées finement également. Bien mélanger. Laissez mariner quelques instants pendant que vous découpez des tomates et prenez un plat où vous disposez tout cela. Vous pouvez passer à table et déguster l'entrée !
- Une recette simple et facile, un plat estival avant l'heure que je vous présente et que j'espère vous apprécierez !
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
un petit coucou que devenez vous bisous lilou
Enhorabuena x ser tan buena cocinera y compartir .un beso y a su nieto tambien .