Quiche brocolis, épinards, feta et tomates séchées : une belle recette de saison, rapide à faire et bien verte en légumes, avec aussi du fromage grec et des tomates séchées pour donner de la couleur, mais aussi vous faire apprécier le brocoli et les épinards qui sont pleins de vitamines ! Moi qui ne mange jamais de brocolis, j’ai été conquis !
Une belle quiche de saison rapide à faire bien verte en légumes, avec aussi du fromage grec et des tomates séchées pour donner de la couleur mais aussi vous faire apprécier le brocolis et épinards qui sont plein de vitamines ! Moi qui ne mange jamais de brocolis, j'ai été conquis !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 380 g de brocolis sans pied
- 300 g d’épinards
- 200 g de feta
- 70 g de tomates séchées
- 4 oeufs
- 250 g de fromage grec
- Sel - Poivre
Préparation
- Cuire le brocolis 8 minutes dans l'eau bouillante. Laisser refroidir.
- Cuire les épinards à la poêle. Ils vont bien diminuer en taille, c'est ça qui est cool 🙂
- Couper votre fêta en dés et couper finement vos tranches de tomates séchées.
- Préparer votre appareil à quiche avec 4 oeufs et 250g de fromage grec. Saler et poivrer. Le fromage grec rend plus légère la quiche et nous emmène encore plus en Grèce avec la fêta déjà présente.
- Sortez votre pâte brisée et mettez-là dans votre moule à tarte. Commencer par napper avec vos épinards, puis la feta et les tomates séchées (gardez-en quelques unes)
- Verser votre appareil à quiche. Ajouter le brocolis que vous avez détaché en bouquet et enlever un peu les pieds. Finissez par les morceaux de tomates séchées restantes.
- Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
Astuces
Servir avec une salade et ça vous fait un repas complet pour le soir.
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
Bonsoir
Dans la recette quel est le fromage grec
que vous ajoutez à votre appareil à quiche?
Cordialement
Superbe et délicieuse la bonne quiche aux brocolis…! Recette facile à faire comme les recettes de Monica. Merci David.
Je poursuis l’héritage 🙂 Merci beaucoup!
Je teste dès demain…. La tarte aux patates douces et fromage de chèvre a eu un succès fou, merci David, on m’en redemande
ah ça me fait plaisir ça ! j’espère que tu aimeras celle-là aussi!