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Ingrédients
- Biscuits à la cuillère
- 160 g de chocolat noir
- 5 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre
- 1 tasse de café fort sucré
- Sucre glace
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le sucre et le beurre. Puis hors du feu, incorporez les 5 jaunes d'oeuf un par un.
- Battre les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange.
- Préparer un café noir bien chaud pour tremper les biscuits.
- Prenez un plateau. Recouvrez de papier sulfurisé. Prenez des cercles. Couper les biscuits en deux et les mettre dans vos moules sur le fond et le bord en les ayant trempés dans le café. En mettre en petits morceaux au fond également. Versez votre préparation dedans.
- Mettre au réfrigérateur 2h avant de déguster. Avant de servir vos petites Charlottes au chocolat, saupoudrer de sucre glace.
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
Bonjour, simplement dire que de revoir Mamie Monica, cela me donne du Boum au Coeur, et de la Nostalgie en même temps, car elle nous manque terriblement. Grosse pensée, et Affection, à elle, de là ou elle se trouve, la-haut…
comment fait on pour les mettre dans l assiette perso pour les petites charlotes
Mignonettes petites charlottes de Mamie, facile à faire et très bien expliquer…Et puis elle essaye toujours de mettre à l’aise à travers ses explications afin de pouvoir réussir sa Recette, Et j’apprécie beaucoup…
Marielou de Marseille
Es ce que ce n’est pas trop difficile à démouler surtout pour le fond ?
Bonjour Mimie, avec les biscuits ça se démoule facilement, mais sinon, vous pouvez faire le tour avec un couteau fin pour être sûr 🙂
Merci pour l’astuce concernant les petits moules ( boite de conserve ) c’est vrai que l’on peut s’en servir bonne idée .
Excellente recette aussi, paix à son âme. J’aime beaucoup toutes ces recettes.
Mamie donnait souvent des astuces dans ses vidéos, je l’avais oublié quand j’ai fait mes mokas individuels avec les mêmes moules 🙂
bjr
attend suis pas encore partie en vacances tes ptites charlotte on les essaiera au mois d’octobre ,sa me tente bien
Pas de problème, elles seront toujours là 🙂 @ très vite !
moi déjà dans les foodies je vous regardez tout les jours mes depuis de mamy est parti au paradis je ne regarde presue plus bisous
Merci pour cette jolie recette très simple mais tellement bonne !! Merci. P.S: je me suis abonnée pour recevoir les nouvelles recettes dans ma boite mail mais à ce jour je n’ai toujours rien reçu, je refais une tentative d’abonnement. Merci Cynthia.
super j’adore toute vos recettes
merci merci merci!!! grace a vos recettes et surtout a vos vidéos, qui me sont d’un grand secours, je ferai des merveilles pour mon petit mari tres gourmand et ma petite princesse de 3 ans 🙂
je vous embrasse tendrement