Ingrédients
- Pâte brisée
- 10/12 abricots
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème liquide entière
Préparation
- Faire chauffer une pâte brisée en l'ayant recouverte de papier sulfurisé et cailloux pour ne pas qu'elle gonfle 12-15min à 180°C.
- Découpez vos abricots en quatre et disposez-les sur votre pâte.
- Préparez votre crème liquide entière en mélangeant les oeufs, le sucre et la crème. Mixez un peu et versez le contenu sur vos abricots.
- Remettre votre tarte aux abricots au four 30min à 200°C.»¨A la fin, vous pouvez rajouter du sucre glace tamisé.
