Madeleines aux pépites de chocolat

Faîtes fondre le beurre dans une petite casserole (ou 1min au micro onde). Puis laissez-le tiédir.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez les oeufs sucrés sur le mélange farine-levure et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, puis incorporer le beurre fondu. Ajoutez ensuite des morceaux de chocolat noir et blanc. Mélanger.

Poser les empreintes à madeleines sur la grille du four. Versez la préparation dans les empreintes. Ajoutez-y sur le dessus quelques morceaux de chocolat noir.

Enfourner pour 15min dans un four préchauffé à 180°C

Démouler à froid.