Ingrédients
- 1/2 l d'alcool à 90° (ou alcool de fruits à 40-45°)
- 6 citrons
- 350 g de sucre
- 1/2 l d'eau
Préparation
- Lavez très bien les citrons mous traités. Enlever la peau mais seulement le jaune
- et vous mettez à macérer dans l'alcool 20 jours.
- A ce moment, préparez le sirop, faire bouillir l'eau. Ajoutez le sucre après l'avoir enlever du feu. Laissez refroidir.
- Filtrer l'alcool. Jetez les peaux de citron. Ajoutez le sirop et mélanger.
- Consommer après 2 mois.
