Gâteau au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez au fur et à mesure le beurre mou coupé en morceaux, le sucre, la farine. Bien mélanger à la spatule/

Retirer du bain marie et ajouter 4 jaunes un par un.

Montez les blancs en neige. Ajoutez le tiers au chocolat en remuant normalement. Puis mettre le reste du blanc et mélanger délicatement»¨ avec une maryse.

Mettre au four chaud à 200°C pendant 20 minutes.

Pour la présentation, versez du sucre glace sur le dessus !