Dans le mixeur, mettre les œufs, le sucre, la farine. Donnez un petit tour de mixeur, puis ajoutez le lait
Remixer, puis mettre le beurre noisette et donnez un autre petit coup de mixeur.ȬȬAu lieu d'utiliser un mixeur, vous pouvez prendre un saladier et faire cela avec un fouet.
Laissez au réfrigérateur toute une nuit.
Dans une poêle à crêpe, mettez tout d'abord un peu de pâte pour faire chauffer la poêle. Puis versez ensuite un peu + du mélange. Faîtes cuire de chaque côté.
Pour tenir les crêpes au chaud, mettre une casserole avec de l'eau chaude et placer dessus l'assiette avec vos crêpes.
