Liqueur de Limoncello
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur:
Type de recette: Digestif
Cuisine: Italienne
Ingrédients
  • ½ l d'alcool à 90°
  • 6 citrons
  • 350g de sucre
  • ½ l d'eau
Instructions
  1. Lavez très bien les citrons mous traités. Enlever la peau mais seulement le jaune
  2. et vous mettez à macérer dans l'alcool 20 jours.
  3. A ce moment, préparez le sirop, faire bouillir l'eau. Ajoutez le sucre après l'avoir enlever du feu. Laissez refroidir.
  4. Filtrer l'alcool. Jetez les peaux de citron. Ajoutez le sirop et mélanger.
  5. Consommer après 2 mois.
Recipe by La Cuisine de Monica at https://www.lacuisinedemonica.com/desserts/digestifs/limoncello/