Terrine de fruits



5.0 from 1 reviews
Terrine de fruits
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
Pour: 6-8 parts
Ingrédients
  • 325g de fraises
  • 3 kiwis
  • 1 pêche au sirop (si fraîche, la passer au sirop)
  • 150g de poudre d'amande
  • 80g de crème fraîche à 35%MG
  • 100g de beurre mou
  • 60g de sucre
Instructions
  1. Dans un cul de poule, mélangez le beurre, la poudre d'amande et 50g de sucre.
  2. Fouettez la crème liquide et avec le sucre restant. Ajoutez-là délicatement au mélange. La première couche peut être mélangée assez vite pour ramollir la préparation, mais ensuite, il faudra y aller doucement.
  3. Recouvrir un moule à terrine de papier d'aluminium (coupez-en assez pour pouvoir ensuite le fermer).
  4. Garnir le fond d'une première couche de fraises coupées en deux.
  5. Prenez ensuite la moitié de votre préparation en veuillant à bien boucher les trous avec celle-ci.
  6. Placez ensuite des kiwis et des pêches coupés également en deux.
  7. Recouvrir vos fruits du restant de la préparation.
  8. Placez ensuite les dernières fraises sur le dessus en les enfonçant dans la préparation.
  9. Refermer avec le papier d'aluminium.
  10. Mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Servir frais avec un coulis de fraises par exemple.

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6 réflexions au sujet de « Terrine de fruits »

  1. Bonjour David, j’espère que tu vas bien, encore 1 fois depuis vendredi dernier on me signale dans ma messagerie que tu m’as envoyé 1 mot, et avec mon Ordi. depuis je n’arrive carrément plus à les lire.
    Là rien avoir avec le filtrage des messages que tu reçois. Bisous à toi, en espérant que tu me lises…Marielou

    • Coucou Marielou. Bien reçu ton message. Je ne sais pas, peut-être reçois-tu une notification à chaque fois que quelqu’un met un nouveau message sur un article que tu as commenté, je ne sais pas trop. En tout cas, là je te réponds 🙂

  2. Oh mon Dieu que j’ai été Heureuse d’avoir vu Mamie Monica à travers cette Vidéo de Terrine de Fruits..
    En la regardant, elle m’a redonné le Sourire que j’avais lorsque je la suivais tout le temps il n’y pas si longtemps.
    Heureusement qu’il y a la Vidéo pour justement refaire revivre les gens que l’on aime bien, car pour moi c’est comme si elle était toujours là. Je l’Adore toujours, et cela est sans faux semblant. Et elle doit être fièvre que son Cher petit Fils est prit la relève. Ce Dessert entre autre à l’air Délicieux, Frais et Léger pour l’été. On a plus qu’à essayé…Bisous David et pensée profondes qui te regarde de là-haut..