Mini Croissants de Lune

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Mini Croissants de Lune
 
Préparation

Cuisson

Temps total

 

Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
Pour: 30 mini croissants

Ingrédients
  • 250g de beurre mou
  • 150g de sucre
  • 170g de poudre d’amende
  • 300g de farine tamisé
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
  1. Mélanger le tout et pétrir.
  2. Prendre un peu de pâte, la rouler et lui donner une forme arrondie comme un croissant. Déposez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
  3. Placez au four à 180 °C pendant 8 à 10min
  4. Mélanger le sucre glace et le sachet de sucre vanillé.
  5. Laissez refroidir avant de rouler vos croissants dans le sucre, car chaude la pâte est très cassante.
  6. Faire des croissants de lune petits car ils gonflent à la cuisson.

 

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