Macarons


4.8 from 4 reviews
Macarons
Cuisine: Française
Type de recette: Dessert
Pour: Une trentaine
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 200g de sucre glace
  • 150g de poudre d'amande
  • 110g de blanc d'oeufs
  • 50g de sucre semoule
  • 1 peu de sel
  • Colorants
Instructions
  1. Faire monter les blancs en neige en ajoutant du sel, du sucre et les colorants.
  2. Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Verser petit à petit sur les blancs.
  3. Verser votre mélange pour macarons dans une poche et disposez sur du papier sulfurisé allant au four.
  4. Laisser reposer 30mn jusqu'à ce que le dessus soit sec.
  5. Mettre à 140°C pendant 20min.
  6. Mélanger 50g de chocolat noir avec 50g de crème. Disposer cela sur votre macaron et coller les deux macarons.
  7. Les laisser au réfrigirateur quelques heures avant de les manger.

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16 Commentaires
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Barbier
Barbier
8 années il y a

Très bonne recette tout le monde se régale je les garni parfois au caramel au beurre sale

Barbier
Barbier
8 années il y a

Recette formidable

Mona
Mona
9 années il y a

110gr de blanc d’oeufs, c presque combien de blanc d’oeufs? 2 ou 3 oeufs??

Barbier
Barbier
9 années il y a

Très bonne recette facile a faire avec peu d ingrédient même pour les régimes sans gluten on n y’a droit

narmine nour
narmine nour
9 années il y a

merci beaucoup ça fait longtemps que j’aime apprendre ce gateau

Willecomme Rafia
10 années il y a

Grand merci Monique ; je regarde vos vidéos et je réalise mes recettes encore merci et bonne continuation désolé Monica

quiot marie-france
quiot marie-france
10 années il y a

NOTE 5 – cette recette est claire nette et précise, bravo MONICA et un grand merci (je vais essayer à mon tour.

Marie-France

lina
10 années il y a

Bonjour,
Sa ne fait qu’une semaine que je regarde les recettes de mamy Monica que je ne connaissais pas et c’est avec un énorme regret d’apprendre qu’elle ne soit plus là, courage à sa famille, merci pour tout ces moments de bonheur..

paulin
10 années il y a

je suis du MANS, MERCI MONICA VOILÀ UNE RECETTE SIMPLIFIÉE QUI ME VA TRÈS BIEN

hassna
hassna
10 années il y a

c’est très professionnel
merci bcp monica

CONTINI
CONTINI
10 années il y a

BRAVO !
Je vais essayer cette recette de macarons… et suivre à la lettre les instructions !
MERCI d’avoir partagé avec tous votre savoir-faire.
Christine

malak
malak
11 années il y a

toues mes condoliances a sa famille ,elle nous a quitté ya plus de 1ans maintenant,et merci pour toutes ses superebes recette

amir
amir
11 années il y a

Merci mamy monica dieu vous protège merci mille fois

nathalie
11 années il y a

Enfin une recette de macarons qui fonctionne Merci encore pour les palmiers et Bonne journée

Anne marie
Anne marie
11 années il y a

Bravo, enfin je vois une recette de macarons en vidéo. Je vais essayer le + vite possible.
Bravo et merci à Geneviève qui m’a permis de vous connaitre. Je lui en enverrai si je les réussis!!