Liqueur de Limoncello
Préparation
Temps total
Auteur: David
Type de recette: Digestif
Cuisine: Italienne
Ingrédients
- ½ l d’alcool à 90°
- 6 citrons
- 350g de sucre
- ½ l d’eau
Instructions
- Lavez très bien les citrons mous traités. Enlever la peau mais seulement le jaune
- et vous mettez à macérer dans l’alcool 20 jours.
- A ce moment, préparez le sirop, faire bouillir l’eau. Ajoutez le sucre après l’avoir enlever du feu. Laissez refroidir.
- Filtrer l’alcool. Jetez les peaux de citron. Ajoutez le sirop et mélanger.
- Consommer après 2 mois.
je l’aie fait trés bon est facile à faire !!!