Liqueur de Limoncello

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Liqueur de Limoncello
 
Préparation

Cuisson

Temps total

 

Auteur:
Type de recette: Digestif
Cuisine: Italienne

Ingrédients
  • ½ l d’alcool à 90°
  • 6 citrons
  • 350g de sucre
  • ½ l d’eau

Instructions
  1. Lavez très bien les citrons mous traités. Enlever la peau mais seulement le jaune
  2. et vous mettez à macérer dans l’alcool 20 jours.
  3. A ce moment, préparez le sirop, faire bouillir l’eau. Ajoutez le sucre après l’avoir enlever du feu. Laissez refroidir.
  4. Filtrer l’alcool. Jetez les peaux de citron. Ajoutez le sirop et mélanger.
  5. Consommer après 2 mois.

 

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4 réflexions au sujet de « Liqueur de Limoncello »

    • Bonjour

      où peut on trouver de l alcool car en pharmacie cela ne se vend plus et j ai essayé l alcool de fruit cela ne marche pas
      merci à vous tous
      merci à toi David je te suis depuis tes debuts bravo à toi