Coupe feuilletée pour mousse au chocolat

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Coupe feuilletée pour mousse au chocolat
 
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Préparation

Cuisson

Temps total

 

Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
Servir: 6

Ingrédients
  • 100g de sucre glace
  • 75g de farine
  • 3 blanc d’œufs
  • 100g de beurre mou

Instructions
  1. Mélangez la farine et le sucre glace que vous avez tamisés. Incorporez 3 blancs d’oeufs et incorporez le beurre fondu. Mettez votre préparation au frais pendant une heure.
  2. Sur du papier sulfurisé, à l’aide d’un bol, dessinez un cercle. Incorporez une couche de pâte dessus. Mettez au four à 180°C entre 3 et 5min. Il faut juste que le tour de la pâte soit bronzé.
  3. Après la sortie du four, déposez-les sur un verre plus petit et mettez un bol retourné sur votre coupe feuilletée. Ne les touchez pas trop avec vos mains sinon elle casse. (voir vidéo)

 

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2 réflexions au sujet de « Coupe feuilletée pour mousse au chocolat »

  2. bonsoir mami monica ta recette de Coupe feuilletée ou capelines est superbe je viens de la découvrir est ce qu’il te serait possible de publier la vidéo sur youtube car avec dailymotion j’ai du mal a visionner les vidéo merci

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