Biscuits de Noël à la noix de coco


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Gâteaux de Noël à la noix de coco
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
Ingrédients
  • 400g de farine
  • 200g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de beurre
  • 200g de noix de coco en poudre
Instructions
  1. Faire ramollir le beurre. Prenez un saladier et mettez-le dedans. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger. Ajouter 1 c.à.s. à la fois de farine mélangée à la levure. Mélanger. Ajouter ensuite de la noix de coco en poudre. Faire une boule du tout, la laisser dans le saladier et bien mettre du papier film autour de celui-ci, puis laisser au frigo toute une nuit.
  2. Prendre votre hachoir à viande manuel. Enlever le hachoir qui ne sert pas pour cette recette et prenez une douille en inox avec des formes. Choisissez la forme que vous voulez mais faites-là différente des autres gâteaux aux amandes ! Vous pouvez également faire le gâteau de la taille que vous voulez !
  3. Cuire à 200°c pendant 8min mais vérifiez dès 5min de cuisson. Il faut que les gâteaux soient bien dorés en dessous.
  4. Vous pouvez les garder dans une boîte en conserve facilement 6 mois.

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