Mini-Pizzas

La première recette que nous vous avons présenté le 10 août 2008.

Mini-Pizzas
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur:
Type de recette: Apéritif
Cuisine: Française
Ingrédients
  • Pâte brisée
  • Tomates cerises
  • Coulis de tomates
  • Gouda
  • Cantal (ou gruyère)
  • Mozzarella
  • Jambon
  • Champignons de Paris
  • Origan
  • Huile d'olive
Instructions
  1. Prendre de la pâte brisée et couper des ronds de 6cm de diamètre. Au milieu, mettre une petite cuillère de coulis de tomate, de petits carrés de goudas, du cantal (ou gruyère) et de la mozzarella, des morceaux de champignons passés au mixeur, des petits carrés de jambon, deux gouttes d'huile d'olive, une pincée d'origan et une petite rondelle de tomate cerise.
  2. Vous pouvez les faire moins garnies… Et mettre à la place de la tomate une rondelle de courgette grillée, de l'anchois, ou des olives.
  3. Cuire à 200° pendant 20 min si vous voulez les manger tout de suite; pour les congeler, 12 minutes suffisent (et 10 min à 180° ensuite lorsque vous voudrez les consommer après leur congélation).

 

 

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