Feuilletés aux merguez et mini-saucisses


5.0 from 1 reviews
Feuilletés aux merguez et mini-saucisses
L'un des plus appréciés de nos feuilletés. Très vite consommés lorsqu'ils sont servis à l'apéritif ! Il vous faut 15min pour les faire et 15min pour les cuire !
Auteur:
Cuisine: Française
Type de recette: Apéritif
Pour: 30-40
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 2 Merguez
  • Quinzaine de Mini-Saucisses (Knacki)
  • 1 Pâte feuilletée
  • Un jaune d'œuf
  • Moutarde
Instructions
  1. Coupez votre merguez en deux. Enlevez la peau.
  2. Sur votre pâte, faîtes des rectangles de 20cm sur 5cm. Placez votre merguez dans le sens de la longueur. Roulez votre pâte autour de la merguez. Mettez du jaune d'oeuf pour que la pâte colle.
  3. Sur le reste de pâte feuilletée, prenez des mini-saucisses Knacki. Coupez-les au milieu et mettez de la moutarde dedans. Enroulez-les dans votre pâte feuilletée.
  4. Coupez vos merguez en biais pour les distinguer des saucisses. il faut toujours que vos feuilletés se distinguent les uns des autres.
  5. Placez au four 15min à 200°C. Si vous voulez les congeler, 10min seulement.

 

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4 réflexions au sujet de « Feuilletés aux merguez et mini-saucisses »

  1. bonjour David
    j’avait déjà fait tout les merveilleuse apéritif au début .
    mais je ne me souvient plus après congélation doit t’on les décongelé ou les re cuire congelé j’ai un dîner d’anniversaire et je vais refaire tout les petit apéritif de Monica j’espère avoir la réponse au plus vite merci David

    • Bonjour Patricia, alors tu peux tous les recuire congelés, pas besoin d’attendre une décongélation. Ce que faisait ma grand-mère, c’est qu’elle cuisait 2/3 minutes de moins ses gâteaux apéros lorsqu’elle les congelait et les cuisait ensuite le temps indiqué. En général pour tous les petits gâteaux apéro : 8-10 minutes à 200°C suffisent

  2. super simple, c est une tres bonne idée

    j aurais revee d avoir une mamie comme elle, elle devait avoir son caractere, mais on voit bien qu elle etait généreuse et pleine de bon sens.
    un amour de grand mère, vous avez eu beaucoup de chance David de l avoir eue, merci a vous de l avoir mise en avant, on ressent le réel plaisir qu elle a eu à montrer toutes ses recettes, peu de gens ont votre sensibilité pour l avoir fait. Vous étiez fait l un pour l autre, le petit fils idéal.