关于我

目前有很多中国的朋友来看我的网站!
网站中文版正在建设之中。

你们可以直接在视频下留言,还可以直接下载对应的文字版食谱。我正在不断的制作视频的中文版放在优酷上。

我还会为你们写一些关于法国美食的专栏文章,为你们讲述一些经典热门菜谱及饮食传统的历史和趣事。
莫妮卡奶奶把这份对于分享美食的热爱传续给了我,我也将继续传给你们。几年之后我将去中国工作和定居。

我还不是一名专业的糕点师。
我学习的是视听类影片制作,我目前的工作是电影剪辑师。一开始并没有打算从事厨师行业,但是我最爱的奶奶莫妮卡带给我的这份与他人分享美食的激情也深深感染和影响到了我。
我将要开始系统的学习烘培来完善我的厨艺,也为将来能进入这个行业工作打个基础。

我的目标是去中国开一个咖啡甜品店。在我的店里,你们还可以了解一些法国文化,像音乐,书籍,dvd等。

我已经开始在脑子里规划我的小店。但是还不确定去哪个城市。最重要的,是我要努力学习汉语,在去中国之前能说出一口流利的汉语!

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15 réflexions au sujet de « 关于我 »

  1. Bonjours! Je m’interesse bien à vos vidéos!Et il y a encore beaucoup de gens comme moi . Nous attendons que vous pouvez infiniment renouveler!

  2. I want to say thank you for those interesting videos. Grandma Monica is like une magicienne. I decide to study pastry in Paris this year. By the way the subtitle(sous-titres) on youtube is terrible, is there anywhere I can find a better subtitle?

    • sure, check the videos in youku (莫妮卡美食厨房), there are chinese subtitles. Wish you good luck for your pastry formation in Paris, which school ?

  3. Bonjour David
    Je m’appelle florence, je suis une chinoise, je veux bien apprendre la patisserie en france , pourriez vous me proposer des écoles qui ont un bon rapport qualité-prix svp ?

    • Bonjour Florence, si vous parlez bien français, vous pouvez choisir le Ceproc, la formation pâtisserie adulte que j’ai faite. Après, les prix sont + élevés à ferrandi mais c’est une excellente école et les cours pour étrangers sont dispensés en anglais 🙂

  4. Hi, Monica. Nice to know that you wanna open a cafe in China. Quite on the opposite, I have been dreaming to go to France to learn how to bake. I hope I can speak fluent French before I depart. 🙂

    Bonne chance!

    Jessica

  5. – Bonjour- Monica
    Je suis une fille de 17 ans, c’est de la Chine, je suis cool vidéo trouvé tutoriel vous faire la cuisine, très attaché à vous faire à manger
    Je selon vos pratiques à mon bon ami fait un tiramisu gâteau d’anniversaire, très bien, on aime manger
    C’est grâce à vous, j’espère que vous la santé bonheur
    Je ne comprends pas le français, c’est ma traduction de pages Web, et j’espère que tu vois pas quand c’est bizarre, ha ha ha ha

  6. Bon courage! C’est cool ce que t’es en train de faire… Moi j’suis une chinoise en France viens de commencer sa cuisine française, c’est génial tes vidéos! Bonne continuation! 加油!!!!

  7. Honnêtement ce n’est pas important votre niveau de chinois si vous parlez aussi anglais. Mais vous avez pas mal de choses à apprendre au niveau administratif. Bonne continuation !

  8. Sorry, I do not know any French~ I saw your vedio on Youku. It’s very cool. And your translation is wonderful. Monica is a lovely grandmother. I love her very much. I expect more vedios will be uploaded on Youku~

  9. 小店就开在上海吧!Shanghai,c’est une ville très très jolie!je suis en train d’apprendre la langue française !等我学好了就可以听懂你讲的话了,一起加油↖(^ω^)↗